Désolé pour cette absence mais entre une aide à un déménagement, installation du nouveau frigo, réunion de famille, des concours bentôs et la chaleur, la cuisine pouvant être mise sur le blog est un peu passée à la trappe.

Donc à venir plusieurs recettes estivales et un article sur la Japan Expo qui aura lieu à Villepinte à partir de demain. J'y serais vendredi avec un bentô en prime! ( ou même deux d'ailleurs ).

En premier lieu, un apéritif de saison, le daiquiri à la fraise. Merci à Caro pour son idée et la base du cocktail. Je vous livre ici ma recette.

Daiquiri Fraise:

- 700g de fraises (j'avais des mara des bois)
- 20 cl de rhum
- 10 cl de sirop de fleurs de sureau
- 10 à 15 cl de sirop de coquelicot
- 2 à 3 cuillères à soupe de sirop d'agave
- le jus d'un citron et demi (vert de préférence
- 1/2 botte de basilic
- glaçons à volonté

Mixer le tout. Goutez et rectifiez selon vos goûts. C'est simple non? Mais à consommer avec modération

PS: Vous pouvez remplacer les sirop de fleurs de sureau, d'agave et de coquelicot par du sirop de fraise ou du sirop de sucre de canne et le basilic par de la menthe!