Avec le froid qui arrive, j'ai eu envie d'un gratin fromagé, avec des légumes et des ravioles... L'avantage du gratin,c'est que ça reste chaud bien longtemps, donc ça réchauffe!
La première fois que j'ai gouté les ravioles, j'avais bêtement suivi les indications, c'est-à-dire les cuire à l'eau.. Et je n'avait pas trouvé ça transcendant.. et préféré les raviolis..
Mais après avoir découvert le gratin de ravioles, j'ai recommencé à en acheté et à l’accommoder de cette façon, beaucoup plus goûteuse!

gratin ravioles

Pour 4 personnes:
- un paquet de ravioles
- un poireau
- une tomate
- 1/2 potimarron
- 70g de roquefort
- 1 boule de mozzarella
- Curry, sel, basilic

Faire préchauffer le four à 180°
Enlever les graines du potimarron et le couper en fines tranches. Laver et couper en rondelles le poireau, ainsi que la tomate.
Dans une poêle, faire revenir le potimarron sans coloration pendant 3 à 5 minutes. Ajouter le poireau. Assaisonner avec du sel, poivre et curry. Faire revenir encore 5 minutes. Éteindre le feu et réserver.
Dans le plat à gratin, commencer par une plaque de raviole. Ajouter ensuite un peu de tomate et de mélange potimarron-poireau. Émietter 1/3 de roquefort sur les légumes. Recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par une plaque de raviole.
Couper la mozzarella puis la répartir sur le dessus du gratin. Saupoudrer de basilic puis enfourner pour 30 min.
Si le gratin ne gratine pas, le passer quelques minutes en position gril en surveillant la coloration.