Je vous informais du concours organisé par du Japon et des fleurs. Deux thèmes: les fleurs et la coupe du monde de football. SI j'avais entendu parlé de Paul le Poulpe à ce moment-là, je pense que je lui aurais rendu hommage vu qu'il ne s'est jamais trompé! Au début, je voulais concourir sur le thème des fleurs et finalement, j'ai opté pour le ballon rond.
Il n'est pas glorieux, j'ai lutté pour faire les lignes du terrain et j'étais découragée pour faire les gradins...
Donc en haut: guacamole avec lignes en surimi, cake au tagada version 1.
En bas: à gauche: drapeau sud-africain sur une base de surimi, nori, mimolette, avocat, poivrons mariné, riz coloré et à droite: drapeau francais en riz coloré, riz nature, poivrons mariné.
PS: cake aux fraises tagada version 1:
Ce cake peu ordinaire est véritablement sublime! Découvert au hasard de mes lectures sur le web, je l'ai trouvé sur le superbe site miamm...maman cuisine!. Rosé, girly à souhait, caramélisé, parfumé et surtout hyper régressif ce cake a vraiment tout pour plaire!!!! J'ai modifié deux-trois choses pour l'adapter à mes habitudes ( ce qui explique que je n'ai pas obtenu une couleur aussi rose que souhaité ) mais j'imagine déjà une version tagada pink et du sucre pétillant...
J'ai intitulé l'article "version 1" car une deuxième version de ce cake m'a été donné et testée en deuxième ( même si le V2 a été mise sur le blog en premier )
Cake aux fraises Tagada
- environ 50 fraises Tagada ( environ, hein? )
- 12cl de lait
- 150g de beurre
- 3 oeufs
- 70g de sirop d'agave
- 150g de farine
- 1/2 cuillère à café de poudre à lever
Préchauffez le four à 180°c.
Dans une casserole, faites fondre les fraises dans le lait avec la margarine sans cesser de remuer avec une cuillère en bois. Après complète dissolution des fraises, laissez tiédir. Fouettez les oeufs avec le sirop d'agave et ajoutez y la farine et la levure. Remuez jusqu'à obtenir un mélange lisse. Ajoutez le contenu de la casserole. Mélangez soigneusement et versez dans un moule à cake en silicone recouvert de papier sulfurisé.
Enfournez pour 40 minutes
Cette version est plus moelleuse, le croustillant des tagadas contrastant parfaitement avec le moelleux du reste du gâteau. Toutefois, la prochaine fois je mettrais moins d'huile (probablement 5cl ) ou 1 cuillère à soupe de purée d'amande blanche. Le sirop de coquelicot est là pour donner de la couleur (et du goût quand même ! ) mais vous pouvez le remplacer par du sirop de fraise (pour rester dans le thème) ou du sirop de grenadine.
Merci à Caro pour cette découverte!