Ceci est une version 2 car la version 1 est celle du site miam, maman cuisine! dont je n'ai jamais réussi à reproduire la couleur, peut être parce que j'utilise du beurre à la place de la margarine et du sucre de canne à la place du sucre blanc Cette version est plus moelleuse, le croustillant des tagadas contrastant parfaitement avec le moelleux du reste du gâteau. Toutefois, la prochaine fois je mettrais moins d'huile (probablement 5cl ) ou 1 cuillère à soupe de purée d'amande blanche. Le sirop de coquelicot est là pour donner de la couleur (et du goût quand même ! ) mais vous pouvez le remplacer par du sirop de fraise (pour rester dans le thème) ou du sirop de grenadine. Merci à Caro pour cette découverte!

Cake fraise tagada

- 2 oeufs
- 130g de sucre en poudre (de canne)
- 1 yaourt nature (0% pour moi)
- 150g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 10 cl d'huile
- 2 cuillère à soupe de sirop de coquelicot
- 100g de fraises tagada coupées en 4

mélanger les oeufs et le de sucre en poudre, ajouter ensuite le yaourt puis la farine et la levure. Ensuite ajouter l'huile et le sirop et enfin les fraises Tagada. Mettre le tout dans un moule à cake beurré et fariné ( ou tapissé de papier sulfurisé ).

Enfourner dans un four préchauffé à 180° ( th 5/6 ) pendant 40min.

Démouler dès la sortie du four et déguster quand il n'est plus chaud. ( ça, c'est le plus dur! ).